Linen
Лён масличный (Linum usitatisimum L., ГОСТ 10582-76) – ценная техническая культура. В семенах современных сортов содержится около 50% масла и 30% белка. Льняное масло – уникальный диетический и лечебный продукт, который содержит ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая). Эти полезные кислоты снижают уровень холестерина в крови.
Льняное масло используется в мыловарении и во многих отраслях промышленности. Жмых и шрот – высокобелковые корма. Из льняной соломы делают волокна, бумагу, стройматериалы.