Пшеница

Пшеница (ГОСТ Р9353-2016). Ведущая злаковая культура, богатая микроэлементами, белками, жирами и углеводами, которая выращивается повсеместно на планете. Есть две разновидности пшеницы – озимая и яровая, которые различаются сезонами посева (осень и ранняя весна, соответственно). Основная область применения – производство хлебобулочных изделий, круп и спирта. Кроме того, пшеница – ценная кормовая культура.